为醋酸酸甲酯类，属正离子型纤维素醚类，呈乳白色或乳白色化学纤维粉末状或微粒状，密度为0.5-0.7/c㎡，具有一定的臭味，无色无味，具有吸水能力。有益于分散成水溶液为透明液体，不溶于乙醇等分析化学溶酶。就其功效和主要用途下面详细为大家整理了下。
1.食品类工业生产中使用羧甲基纤维素钠：羧甲基纤维素钠不能用作优质食品增粘剂、破乳剂，且具有良好的冻洁性、溶解性，可改善产品口感，延长产品贮存时间。
2.羧甲基纤维素钠在医疗器械工业中的主要用途：可作为注射用乳状液增粘剂、成膜剂和成膜剂。
CMC可作为建筑涂料的防沉剂、脱硫剂、增粘剂、流平剂、粘结剂，可使建筑涂料的固体份均匀地分布在溶剂中，使建筑涂料具有无层次性，也可广泛用于涂料中。
第四，羧甲基纤维素钠可作为助凝剂、抗氧剂、脱硫剂、破乳剂、保水剂、退浆剂、破乳原料等，也可广泛应用于电子元件、有机肥、皮革制品、塑料、印刷包装、陶瓷、日用化工等领域，并且由于其优良的特性和广泛的主要用途，目前仍在不断发展中，行业发展前景广阔。
特征：
这水溶液是粘稠的。粘、溶性能与取代水准有关。在pH2~pH10溶液中，pH2以下固态沉淀，pH10以上固态粘度迅速下降；HA甲基纤维素钠(NaCMC，又称CMC)是一种水溶性纤维素醚，它能使大多数常用水溶液中药物的粘度从几cP到数千cP发生正中变化。其简单化学方程为：Cell-O-CH2-COONaNaCMC是由氯乙酸与甲基甲酯纤维素相互作用形成的。碱基纤维素本身是由甲基纤维素与氢氧化钠溶液的水溶液反应所致。在简单醚化剂和甲基纤维素链的正中体现碱甲基纤维素的步骤是尽可能的。DS(DS)和玻璃化温度(DP)是不同类型NaCMC的一项广泛指标。
